Il menu
BrunchIl cibo
01Pancakes & waffles9 proposte · esplora
Pancakes disponibili anche in variante vegan.
Selva Rossa Pancakes
€ 9,50Crema Chantilly, frutti di bosco e fragole.
Allergeni: 1,3,7Laguna Bianca Pancakes
€ 9,50Crema nocciola, cioccolato bianco, lamponi e mirtilli.
Allergeni: 1,3,7,8Banana Jungle Pancakes
€ 9,50Banana, sciroppo d’acero e cioccolato fondente.
Allergeni: 1,3,7Pistacchio Emerald Pancakes
€ 9,50Crema pistacchio, granella di pistacchio e panna.
Allergeni: 1,3,7,8Savanna Chicken Pancakes
€ 9,50Pollo fritto, cheddar, salsa BBQ e germogli.
Allergeni: 1,3,7Sunny Salmon Pancakes
€ 11,50Salmone affumicato, crema di formaggio all’erba cipollina, germogli e salsa olandese. Uovo all’occhio +1 €.
Allergeni: 1,4,7Rio Nocciola Waffle
€ 9,50Crema nocciola, panna, mirtilli e lamponi.
Allergeni: 1,3,7,8Cacao & Fragola Canopy Waffle
€ 9,50Fragole, lamponi, cioccolato fondente e sciroppo d’acero.
Allergeni: 1,3,7Chantilly Forest Croissant
€ 3,50Croissant al burro con crema Chantilly e frutti di bosco. Nutella +0,50 €.
Allergeni: 1,3,7,802French toast3 proposte · esplora
Amazonia Royal French Toast
€ 13Prosciutto cotto, fontina, bacon, uovo e maionese alla paprika.
Allergeni: 1,3,7Wild Turkey French Toast
€ 13Bacon, tacchino, uova strapazzate e maionese alla paprika.
Allergeni: 1,3,7Sweet Rainforest French Toast
€ 9,50Mirtilli, cioccolato e sciroppo d’acero.
Allergeni: 1,3,703Uova5 proposte · esplora
Bacon Sunrise Eggs
€ 9,50Uova strapazzate, bacon croccante, pane tostato e pomodorini.
Allergeni: 1,3,7Salmon River Egg
€ 14,50Uovo all’occhio, salmone, avocado, hummus di ceci, pane croccante e pomodorini.
Allergeni: 3,4Green Nest Poached Egg
€ 13Uovo in camicia, avocado, tacchino, valeriana, germogli e maionese.
Allergeni: 3English Breakfast Amazzonia
€ 13Uova, bacon croccante, fagioli in salsa di pomodoro, patate arrosto, croissant al burro e pane tostato.
Allergeni: 1,3,7Eggs Benedict Amazzonia
€ 13Pane tostato, bacon, 2 uova in camicia, salsa olandese e insalatina.
Allergeni: 1,3,704Avocado toast5 proposte · esplora
Pane ai cereali o pane toscano a scelta.
Avocado Rio Salmon
€ 13Avocado, salmone, uovo in camicia, pane tostato, erba cipollina, salsa olandese e semi misti.
Allergeni: 1,3,4,11Avocado Green Sunrise
€ 11,50Avocado, uovo in camicia, pomodorini, pane tostato e semi misti.
Allergeni: 1,3Burrata Jungle Toast
€ 12,50Avocado, burrata, datterini e basilico su pane tostato.
Allergeni: 1,7Beetroot Selva Toast
€ 11Avocado, hummus di barbabietola o hummus di ceci, semi misti, germogli e pane tostato.
Allergeni: 1,11Turkey Jungle Toast
€ 12Pane ai cereali, avocado, tacchino, uovo in camicia, semi misti e germogli.
Allergeni: 1,305Burger7 proposte · esplora
Tutti i burger sono accompagnati da patatine fritte. Possibilità di pane senza glutine.
Classic
€ 16Bun, bovino 180 g, bacon, cheddar, uovo, salsa BBQ e cipolla caramellata.
Allergeni: 1,3,7Crispy Jungle Chicken Burger
€ 15Bun, pollo fritto, cheddar, lattuga e maionese. Bacon +1 €.
Allergeni: 1,3,7Fresh Oasis Burger
€ 14Bun, burger di ceci, avocado, burrata, pomodoro e hummus di barbabietola.
Allergeni: 1,7Black Truffle Forest Burger
€ 16,50Bun, hamburger di bovino 180 g, funghi porcini, crema tartufata e fontina.
Allergeni: 1,7Pulled Pork Amazzonico
€ 16,50Bun, pulled pork, cheddar, salsa BBQ, pomodori confit e cipolla caramellata.
Allergeni: 1,7Amazzonia Burger
€ 16,50Bun, hamburger di bovino 180 g, crema di gorgonzola, bacon croccante e cipolla caramellata.
Allergeni: 1,7Tris Mini Burger
€ 19,50Tre mini bun: Classic, Black Truffle Forest, Amazzonia Burger.
Allergeni: 1,3,706Sandwich3 proposte · esplora
Salmon Canopy Club
€ 14Salmone, formaggio cremoso, uovo, pomodoro, misticanza e salsa ranch.
Allergeni: 1,3,4,7Turkey Rainforest Club
€ 14Tacchino, bacon, burrata, uovo, pomodoro, misticanza, maionese e salsa brunch.
Allergeni: 1,3,7Golden Ranch Toast
€ 12Prosciutto, fontina, salsa ranch e senape.
Allergeni: 1,7,1007Salad & bowl3 proposte · esplora
Caesar della Selva
€ 13Insalata con pollo fritto speziato, bacon, parmigiano, salsa Caesar e pane tostato a cubetti.
Allergeni: 1,3,4,7,10Fresh Amazon Bowl
€ 12Fresh salad, pomodoro, semi misti, avocado, cipolla e cetriolo.
Greek Yogurt Tropic Bowl
€ 8Yogurt greco, frutta, granola, lamponi e mirtilli.
Allergeni: 708Appetizer5 proposte · esplora
Golden Jungle Fries
€ 5Patatine fritte.
Cheddar & Bacon Wild Fries
€ 6Patatine con salsa cheddar e bacon.
Allergeni: 7Tartufo Parmesan Fries
€ 6Patatine con salsa parmigiano e tartufo.
Allergeni: 7Chicken Popcorn Amazzonico
€ 7Popcorn di pollo con salsa ranch.
Allergeni: 1,3Stick di Polenta Dorata
€ 5Polenta fritta.
09Dolci8 proposte · esplora
Cheesecake Amazzonico
€ 6Cheesecake al pistacchio, al cioccolato o ai frutti rossi.
Allergeni: 1,3,7Tiramisu della Selva
€ 6Tropic Muffin
€ 4Al cioccolato o ai lamponi.
Allergeni: 1,3,7Cacao Jungle Brownie
€ 4,50Brownie al cioccolato con panna.
Allergeni: 1,3,7Wild Cookies
€ 2,50Donuts Rio
€ 3Torte del Giorno Amazzonia
€ 6–7Croissant
€ 2Disponibile anche in variante vegana.
Allergeni: 1,7Da bere
01Caffetteria6 proposte · esplora
Espresso
€ 2Caffè espresso.
Doppio
€ 3,50Doppio espresso.
Macchiato
€ 2,20Espresso e latte montato.
Americano
€ 3Espresso e acqua calda.
Cappuccino
€ 3Espresso, latte caldo e crema di latte.
Latte Macchiato
€ 3,50Latte caldo montato e caffè espresso.
02Special coffee & matcha6 proposte · esplora
Caffè Shakerato
€ 5Caffè espresso e ghiaccio.
Caffè Freddo al Cocco
€ 6Espresso, cocco e latte.
Iced Latte
€ 5,50Espresso, latte freddo e ghiaccio.
Matcha Latte
€ 5Tè verde Matcha e latte caldo montato. Aggiunta vaniglia +1 EUR.
Iced Matcha Latte
€ 5Tè verde Matcha, latte freddo e ghiaccio. Aggiunta vaniglia +1 EUR.
Coconut Matcha Latte
€ 6,50Matcha, latte di cocco, panna e polvere di Matcha.
03Chai latte3 proposte · esplora
Disponibili caldi o iced Latte d’avena o soia +0,50 EUR.
Spiced Chai Latte
€ 5Tè Chai speziato, latte, cannella, cardamomo e zenzero.
Vanilla Chai Latte
€ 5,50Tè Chai speziato, latte e vaniglia.
Dirty Chai Latte
€ 6Tè Chai speziato, latte e 1 shot di espresso.
04Smoothies4 proposte · esplora
Bali
€ 6Mango, banana, ananas e mela.
Tropical
€ 6Mango, ananas e cocco.
Berry Mix
€ 6Frutti rossi, banana e mela.
Kiwi Fresh
€ 6Kiwi e mela verde.
05Milkshake4 proposte · esplora
Chocolate
€ 7Latte, gelato e cioccolato.
Strawberry
€ 7Latte, gelato e fragola.
Banana
€ 7Latte, gelato e banana.
Pistacchio
€ 7,50Latte, gelato e pistacchio.
06Centrifughe3 proposte · esplora
Detox
€ 6Mela, sedano e zenzero.
Good Morning
€ 6Arancia, carota e mela.
Draining
€ 6Ananas, finocchio e mela.
07Soft drink9 proposte · esplora
Acqua Naturale / Frizzante
€ 2Coca-Cola
€ 5Coca-Cola Zero
€ 5Sprite
€ 5Tè Freddo Limone / Pesca
€ 5Red Bull
€ 5Chinotto Lurisia
€ 5Limonata Lurisia
€ 5Aranciata Lurisia
€ 508Birre alla spina4 proposte · esplora
Peroni Nastro Azzurro non pastorizzata
€ 4 piccola / € 6 grandePeroni Gran Riserva Bianca
€ 5 piccola / € 7 grandeIPA Fuller’s
€ 5 piccola / € 7 grandePeroni Gran Riserva Rossa
€ 5 piccola / € 7 grande09Birre in bottiglia4 proposte · esplora
Peroni Gran Riserva Doppio Malto
€ 7Peroni Nastro Azzurro 0,0%
€ 7Peroni Senza Glutine
€ 7Raffo Lavorazione Grezza
€ 710Vini bianchi3 proposte · esplora
Traminer
€ 25 bottiglia / € 7 bicchierePinot Grigio
€ 26 bottiglia / € 7 bicchiereVilla Antinori
€ 30 bottiglia / € 7 bicchiere11Vino rosato1 proposta · esplora
Santa Cristina
€ 26 bottiglia / € 7 bicchiere12Vini rossi3 proposte · esplora
Chianti Superiore Biologico
€ 26 bottiglia / € 7 bicchiereBolgheri
€ 42 bottiglia / € 9 bicchiereNobile di Montepulciano
€ 50 bottiglia / € 9 bicchiere13Bollicine2 proposte · esplora
Prosecco
€ 6,50 calice / € 28 bottigliaFranciacorta
€ 9 calice / € 45 bottigliaAperitivoIl cibo
01Burger7 proposte · esplora
Tutti i burger sono accompagnati da patatine fritte. Possibilità di pane senza glutine.
Classic
€ 16Bun, bovino 180 g, bacon, cheddar, uovo, salsa BBQ e cipolla caramellata.
Allergeni: 1,3,7Crispy Jungle Chicken Burger
€ 15Bun, pollo fritto, cheddar, lattuga e maionese. Bacon +1 €.
Allergeni: 1,3,7Fresh Oasis Burger
€ 14Bun, burger di ceci, avocado, burrata, pomodoro e hummus di barbabietola.
Allergeni: 1,7Black Truffle Forest Burger
€ 16,50Bun, hamburger di bovino 180 g, funghi porcini, crema tartufata e fontina.
Allergeni: 1,7Pulled Pork Amazzonico
€ 16,50Bun, pulled pork, cheddar, salsa BBQ, pomodori confit e cipolla caramellata.
Allergeni: 1,7Amazzonia Burger
€ 16,50Bun, hamburger di bovino 180 g, crema di gorgonzola, bacon croccante e cipolla caramellata.
Allergeni: 1,7Tris Mini Burger
€ 19,50Tre mini bun: Classic, Black Truffle Forest, Amazzonia Burger.
Allergeni: 1,3,702Appetizer5 proposte · esplora
Golden Jungle Fries
€ 5Patatine fritte.
Cheddar & Bacon Wild Fries
€ 6Patatine con salsa cheddar e bacon.
Allergeni: 7Tartufo Parmesan Fries
€ 6Patatine con salsa parmigiano e tartufo.
Allergeni: 7Chicken Popcorn Amazzonico
€ 7Popcorn di pollo con salsa ranch.
Allergeni: 1,3Stick di Polenta Dorata
€ 5Polenta fritta.
03Taglieri della selva4 proposte · esplora
Per 2 persone, accompagnati da gnocco fritto.
Tagliere El Dorado
€ 17Formaggi misti, miele e cipolla caramellata.
Allergeni: 1,7Tagliere Campagnolo della Selva
€ 16Salumi misti e stracchino.
Allergeni: 1,7Tagliere Veggie Oasis
€ 10,50Hummus di ceci, hummus di barbabietola e verdure in pinzimonio con olio extravergine d’oliva.
Allergeni: 1Tagliere Marino Rio Cetara
€ 16Alici del Cantabrico, burrata, cipolla caramellata, carciofini e pane tostato.
Allergeni: 1,4,704Pizze in tegamino5 proposte · esplora
Burrata Sunset Tegamino
€ 9,50Burrata, prosciutto crudo, pomodorini e basilico.
Allergeni: 1,7Salmone in Tegamino
€ 11Salmone, stracchino ed erba cipollina.
Allergeni: 1,4,7Tartufo della Foresta Tegamino
€ 11Gorgonzola, pancetta, funghi porcini, salsa tartufata e mozzarella.
Allergeni: 1,7Pistachio Jungle Tegamino
€ 10Mortadella, burrata e pistacchi.
Allergeni: 1,7,8Cetara Tegamino
€ 10Pomodorini, burrata e acciughe del Cantabrico.
Allergeni: 1,4,705Crostoni1 proposta · esplora
Gran Mix Crostoni Amazzonico
€ 11Burrata e acciughe; stracchino e salsiccia; pecorino e cipolla caramellata; pecorino tartufato.
Allergeni: 1,4,706Dolci8 proposte · esplora
Cheesecake Amazzonico
€ 6Cheesecake al pistacchio, al cioccolato o ai frutti rossi.
Allergeni: 1,3,7Tiramisu della Selva
€ 6Tropic Muffin
€ 4Al cioccolato o ai lamponi.
Allergeni: 1,3,7Cacao Jungle Brownie
€ 4,50Brownie al cioccolato con panna.
Allergeni: 1,3,7Wild Cookies
€ 2,50Donuts Rio
€ 3Torte del Giorno Amazzonia
€ 6–7Croissant
€ 2Disponibile anche in variante vegana.
Allergeni: 1,7Da bere
01Analcolici5 proposte · esplora
Amazonia Tropical
€ 6Ananas, passion fruit, lime e soda.
Blue Amazon
€ 6Mirtillo, limone e tonica.
Green Energy
€ 6Kiwi, mela, cetriolo e menta.
Zero Ape
€ 6Sambuco, limone, menta e tonica.
Chocolate Colada Zero
€ 6Ananas, cocco e cioccolato.
02Soft drink9 proposte · esplora
Acqua Naturale / Frizzante
€ 2Coca-Cola
€ 5Coca-Cola Zero
€ 5Sprite
€ 5Tè Freddo Limone / Pesca
€ 5Red Bull
€ 5Chinotto Lurisia
€ 5Limonata Lurisia
€ 5Aranciata Lurisia
€ 503Signature cocktail4 proposte · esplora
Amazon Jungle
€ 8Rum, passion fruit, ananas, lime e menta.
Bali Sunset
€ 8Vodka, mango, passion fruit e lime.
Chocolate Colada
€ 8Rum, cocco, ananas e cioccolato.
Coco Mojito
€ 8Rum, cocco, lime e menta.
04Cocktail classici7 proposte · esplora
Americano
€ 8Campari, Vermouth rosso e soda.
Aperol Spritz
€ 7Aperol, Prosecco e soda.
Hugo
€ 8Prosecco, sambuco, soda, lime e menta.
Gin Tonic
€ 8Gin, acqua tonica e guarnizione agrumata.
Mojito
€ 8Rum bianco, lime, menta, zucchero e soda.
Moscow Mule
€ 8Vodka, ginger beer e lime.
Negroni
€ 8Gin, Campari e Vermouth rosso.